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assaisonner de sel et poivre les escalopes 180g chacune. Dans une poêle chaude, les faire colorer 1 mn30 à feu de chaque côté. Retirer les escalopes et ajouter les champignons et l'échalote coupé en fines lamelles. Ajouter la crème liquide et les portions de vache qui rit. Laisser cuire 1 m et rectifier l'assaisonnement. Réchauffer les escalopes 1 mn dans la sauce . Proportion pour 4 pers
4 portion de vache qui rit
4 escalopes de veau
300g de petits champignons de Paris
1 échalote
2dl de crème liquide sel poivre
4 portion de vache qui rit
4 escalopes de veau
300g de petits champignons de Paris
1 échalote
2dl de crème liquide sel poivre