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    La tarte tatin

    Damien
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    • Message n°1

    La tarte tatin Empty La tarte tatin

    Message par Damien Mar 11 Sep - 15:52

    Caroline et Stéphanie Tatin, aubergistes à Lamotte-Beuvron, ont crée la célèbre tarte qui porte leur nom en 1898 grâce à une maladresse : la tarte est renversée sur la plaque chaude de la cuisinière en sortant du four. Le sucre fraîchement saupoudré sur les pommes se transforme en caramel. C'est tout simplement délicieux !
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